Valorisation des produits du terroir de Wallonie picarde

Concours « Wapi Chef »

Lancé en 2011, le concours culinaire « Wapi Chef » vise à promotionner les richesses gastronomiques de la Wallonie picarde. Le principe est simple : les personnes souhaitant participer au concours sont invitées à proposer une recette à quatre chefs régionaux. Chaque finaliste reçoit ensuite le restaurateur l’ayant qualifié dans sa cuisine pour préparer sa recette sous l’œil des caméras de la télévision régionale.

 

La quinzaine du goût en Wallonie picarde

Chaque année, la quinzaine du goût met les petits plats dans les grands pour emmener petits et grands à la découverte des saveurs et des savoir-faire de la Wallonie picarde. Cette initiative promotionne la consommation locale en mettant l’accent sur les artisans et producteurs du territoire.

Des activités gourmandes et pour tous les goûts : petits déjeuners, menus du terroir, ateliers culinaires, marchés de terroir, dégustations de produits, …